降血壓食物可以使得血管擴張,從而使血壓下降 高血壓的形成是因為人體內有含量過高的鈉,而降血壓食物有非常豐富的膳食纖維,並且這種膳食纖維是水溶性的,可以吸附鈉,使之隨著糞便中排出,從而使得人體內的納含量降低,囙此可以降血壓。